Le restaurant de l'Agrotourisme Fontandrone

Le restaurant de l'Agrotourisme Fontandrone donne sur la vallée environnante et baigne au cœur de la nature et des chênes séculaires.

Le restaurant offre une atmosphère familiale : à l'intérieur vous trouverez deux petites salles meublées et décorées de façon simple et chaleureuse tandis qu'à l'extérieur, lorsque la saison le permettra, vous pourrez savourer nos plats tout en profitant d'une vue ravissante du haut de notre véranda!


La cuisine du Restaurant Fontandrone propose des produits rigoureusement faits maison. Pour commencer, vous pourrez trouver parmi nos hors-d'œuvre nos bruschette (pains croûtés à l'ail), de la charcuterie en tranches et des fromages, de l'acquacotta (soupe) à la toscane aux cèpes, nos fougasses de bienvenue etc...

Parmi les entrées qui ont le plus de succès figurent les raviolis typiques à la ricotta et aux orties, sans parler des bringoli* au jus d'oie, des pappardelle* à la sauce au sanglier, des tortelli* à la citrouille jaune assaisonnés au fromage et au poivre, des gnocchis, des raviolis de pommes de terre à la truffe et de nos nombreuses soupes parmi lesquelles se distingue la soupe aux orties.

(* Types de pâtes)


Je parie que vous en avez déjà l'eau à la bouche. Toutefois, il est impossible de ne pas vous parler aussi de nos plats de résistance : le four à bois, qui se trouve à l'entrée du restaurant, vous souhaitera la bienvenue et vous fera savourer des plats allant de la fiorentina (côte à l'os sur le grill) à la tagliata (fine tranche) au filet à la grillade de porc, tout en passant par le jarret et par le mythique canard à la porchetta à marier à des légumes de saison provenant de notre potager.


Et pour finir, les desserts : les cantucci (biscuits aux amandes) avec du vin santo (vin de dessert), la crème de mascarpone, la glace au miel et aux pistaches ou les tartes à accompagner de liqueurs uniques telles que le prugnino (liqueur de prune), l'eau-de-vie à la sauge, au romarin ou à la framboise, le nocino (liqueur de noix) ou la crème de limoncello (liqueur de citron).

NOUS PRÉPARONS TOUS CES PLATS AVEC AMOUR POUR VOUS !!!!!